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HACCP危害分析与关键控制点认证证书，四川巴中专业服务，价格合理
发布时间：2022/1/3   来源：成都工质质量检测服务有限公司  阅读：246次
    危害分析与关键点控制，涉及到的企业生产活动的各个方面，如采购与销售、仓储运输、生产、质量检验等等，是为了在经营活动的各个环节保障食品的安全。
    很多学校、医院等事业单位、政府单位、企业的食堂，以及大型餐饮机构，在采购食品及食材时，会要求提供HACCP危害分析与关键控制点认证证书。
    HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，此七大原则如下：一.危害分析及危害程度评估由原料、制造过程、运输至消费的食品生产过程之所有阶段，分析其潜在的危害，评估加工中可能发生的危害以及控制此危害之管制项目 (Preventative Measures ,PMs)。二.主要管制点决定加工中能去除此危害或是降低危害发生率的一个点、操作或程序的步骤，此步骤能是生产或是制造中的任何一个阶段，包括原料、配方及(或)生产、收成、运输、调配、加工和储存等。三.管制界限为确保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。四.监测方法建立监测CCP之程序，可以测试或是观察进行监测。五.矫正措施当监测系统显示CCP未能在控制之下时，需建立的矫正措施(Corrective Action,CA)。六.建立资料记录和文件保存建立所有程序之资料纪录，并保存文件，以利纪录、追踪。七.建立确认程序建立确认之程序，以确定HACCP系统是在有效的执行。
    我公司是体系认证、服务认证、产品认证的专业服务机构，可为四川客户朋友提供一站式认证服务，服务高效，价格合理！
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本文网址：http://www.cdgzzl.com/News_Show.asp?id=183
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